Berani Coba ? 5 Kuliner Ekstrem yang ada di Jawa Timur !
Jawa Timur, selain terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang unik dan menantang adrenalin. Bagi para pecinta kuliner ekstrem, provinsi ini menawarkan berbagai hidangan yang mungkin membuat dahi berkeringat sekaligus penasaran untuk dicicipi. Berikut adalah 5 kuliner ekstrem yang bisa Anda temukan di Jawa Timur:
- Sate Ulat Bulu (Berbagai Daerah): Sate yang terbuat dari ulat bulu yang telah dibersihkan dan dibakar ini menawarkan sensasi rasa gurih dan sedikit kenyal. Meskipun tampilannya mungkin kurang menarik bagi sebagian orang, sate ulat bulu dipercaya memiliki kandungan protein yang tinggi. Anda bisa menemukan kuliner ini di beberapa daerah pedesaan di Jawa Timur, terutama saat musim ulat bulu tiba.
- Lawuh Belalang Goreng (Gunungkidul & Sekitarnya): Meskipun lebih identik dengan Yogyakarta, belalang goreng juga bisa ditemukan di beberapa wilayah perbatasan Jawa Timur dengan Gunungkidul. Belalang sawah yang digoreng kering ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang unik, mirip udang kecil. Biasanya dijual sebagai camilan atau lauk pendamping nasi.
- Bothok Tawon (Berbagai Daerah): Bagi yang berani mencoba rasa manis bercampur gurih, bothok tawon adalah pilihan yang menarik. Hidangan ini terbuat dari larva lebah muda (enthung) yang dicampur dengan parutan kelapa, bumbu, dan dibungkus daun pisang lalu dikukus. Teksturnya lembut dan rasanya manis alami dari larva lebah.
- Sate Biawak (Berbagai Daerah): Sate biawak, meskipun kontroversial, masih bisa ditemukan di beberapa warung makan ekstrem di Jawa Timur. Daging biawak yang dibakar dan dibumbui ini diklaim memiliki manfaat kesehatan tertentu oleh sebagian orang. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi satwa liar dilindungi dapat melanggar hukum.
- Kepompong Bambu Goreng (Berbagai Daerah): Kepompong bambu yang digoreng renyah menawarkan cita rasa gurih dan sedikit manis. Biasanya ditemukan di daerah yang memiliki banyak hutan bambu. Teksturnya yang unik, antara renyah dan sedikit kenyal, menjadi daya tarik tersendiri bagi para pencari kuliner ekstrem.
Penting untuk Diperhatikan: Saat mencoba kuliner ekstrem, pastikan Anda membelinya dari penjual yang terpercaya dan menjaga kebersihan. Beberapa jenis kuliner ekstrem juga mungkin memiliki risiko alergi atau efek samping tertentu bagi sebagian orang.